POČELA SEZONA KOLINJA

POČELA SEZONA KOLINJA

25. studenoga, 2017.

Tov su u galdovačkom gospodarstvu završili sa po 250 kilograma „žive vage“, dok je ovogodišnja obrada mesa iza nešto ranijega klanja triju „landrasa“ i „yorkshirea““ potrajala cjelodnevno, puna tri dana. Zbilo se to u gospodarstvu umirovljenoga konobara hotela „Panonije“ Miše i supruge mu Katice Vlahinić, koja ga u svemu prati u stopu. Majka Kreše i Marija, gospođa rođena je u Šišincu, u skromnom lekeničkom Pokuplju. Mišo Vlahinić, podrijetlom iz siromašne Like, u Petrinji i Sisku je kao ugostiteljski radnik stekao punu afirmaciju, pa je svoje sposobnosti na najbolji način demonstrirao i u ratnoj odori hrvatskoga vojnika. Kao primjeran katolički vjernik laik u župi sv. Josipa Radnika, pak, dobio je posebno priznanje mons. dr. Vlade Košića, biskupa sisačkoga.

Pri „šurenju“, skidanju dlake (nije paljena kao u Lici) i brijanju triju debelih gica, te podizanju šest polovica na remu ,Vlahinićevima su pomagali rođak Vlado Perković, kum Ivan Pavlenić iz Budaševa i mlađi sin Mario. Snimljeni su uz hrpe mesa i špeka u privremenoj mesnici, dvorišnoj garaži obiteljskoga terenca „hyundaija“. (H.D.) T