Jubilarni 30. dani Rudarske greblice bit će najavljeni u subotu, 27. lipnja na Trgu bana Jelačića u Zagrebu, s početkom u 10:00 sati. U prigodnom programu sudjeluju KUD Oštrc, organizator Dana rudarske greblice, sa samoborskim plesovima te Delovno kulturno društvo Svoboda iz Senova (Slovenija) koje će prikazati dio svoje folklorne baštine, kao uvod u ovogodišnje Dane rudarske greblice koji će se održati za vikend, 4. i 5. srpnja u Rudama.
Od 1985. godine, kada je manifestacija posvećena istoimenom slanom kolaču od sira i oraha prvi puta organizirana, “Rudarska greblica” je prerasla u nezaobilaznu kulturnu i turističku manifestaciju Sjeverozapadne Hrvatske koja se održava svake godine prvog vikenda u srpnju.
Sama tradicija pravljenja greblice seže još u 19. stoljeće kada je mještanima Ruda zaposlenima u rudnicima bakra, željeza i kasnije gipsa ovaj kolač često bio jedino jelo tijekom cjelodnevnog napornog rada u rudnicima. Naziv kolača potječe od drvenog pomagala za razgrtanje žara koji se nekad koristio u seoskim krušnim pećima.
Krajem 2007. godine, Ministarstvo kulture Republike Hrvatske proglasilo je pripremu kolača Rudarska greblica, nematerijalnim kulturnim dobrom Republike Hrvatske. T
2 komentara
Uskoči u raspravuNema komentara!
Počnite s raspravom.